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談談人們對保健品認知上的誤區
發布者:wangjie 發布時間:2016-7-12 9:11:51 瀏覽次數:2590

    經過三十年的改革開放,我國的經濟建設取得了令世人矚目的巨大成果,人民的生活水平得到了極大的提高,城鎮居民的生活已達到小康水平,農村也接近小康水平;與此同時,人們的飲食也發生了巨大的變化。從前,國民追求的是吃飽,富裕以后食物極大地豐富起來,餐桌上的品種也發生了明顯的變化,可是人們發現,隨著一日三餐吃得越來越好、越來越精細,以前很少出現的“富貴病”卻越來越多地發生在大家身上,給民眾的健康帶來極大的危害,于是,人們又在想:怎樣才能吃得合理、吃出健康呢?在這樣的背景下,一類對人體機能有調節作用的特殊食品——“營養保健食品”逐步地進入到我們的生活之中。但是,筆者在多年從事營養保健食品銷售工作中感覺到,當前民眾在對營養保健品的認識上存在一些誤區,現敘述如下。

    

   對營養保健食品的不信任

 

   一提起營養保健食品,有些人就會表現出一臉的不屑,他們認為營養保健食品沒有任何作用,全都是騙人的東西。這種認識的出現,主要是由于以下原因造成的。


    產品自身的科技含量不高:1980年代末至1990年代初,富裕起來的國民對營養保健食品表現出了熱情接受和充分信任,因此也推動了整個保健品市場的飛速發展,產品規模和數量在食品市場上的占有比重也不斷增大。市場的一片紅火,導致生產企業的數量也迅速地增加,1980年全國保健品生產企業不到100家,至1994年已超過3000家,產品品種達3000余種,年產值300億元人民幣。但是,很多企業從一開始就陷入了低研發、高廣告投入的怪圈,僅進行產品報批前的開發研究,很少進行必要的實驗研究,導致我國營養保健食品領域長期處于低水平的重復之中,產品也大多屬于低端的第一代產品,科技含量不高。更有甚者,一些黑心商販為了牟取暴利,生產、銷售假冒偽劣產品,極大地損害了廣大消費者的利益。


    產品的保健作用被無限地夸大:一些企業不是以加強科技研發、生產高科技含量產品的方法去占領市場,而是靠著“天上打廣告,地下鋪渠道”的策略來銷售產品,再加之媒體把關不嚴,從而出現了大量的不實宣傳,無限地夸大產品功效,甚至無中生有,把本不應具有治療作用的保健品吹噓成能夠治愈各種不治之癥,誤導、欺騙消費者。


    營銷人員的專業素質低下


    由于我國在營養領域里人才奇缺,致使許多不懂營養的人在從事營養保健食品的銷售工作,他們在面對消費者時,無法正確解答相關問題,甚至連自已產品的功效原理都搞不明白,也就不可能根據消費的實際情況正確地推薦產品,只是單純從經濟利益的角度出發,為了多賺錢而盲目地向顧客推薦一些并不需要的產品,使消費者花冤枉錢。

由于上述種種因素,再加之政府對市場管理的力度不強,保健品無相應法規、標準可依,導致了這一行業的發展呈無序狀態,使得保健品逐漸失去了消費者的信任。


    其實,營養保健食品在我國有著悠久的歷史,早已為世界各國學者所公認。祖國醫學自古就有許多以食物、中藥材來滋補身體的做法,這些食物、藥材甚至中藥復方制品可以說是原始的營養保健食品,它們可以為人體提供必需的營養素,如氨基酸、維生素、礦物質等,以彌補飲食中的不足;有些還具有改善微循環的功效,如銀杏提取物。調查統計表明,在2.6億美國人中,大約有50%的人經常攝取維生素、礦物元素、草藥等膳食補充劑,以用來改善機體健康。因為在預防上每投入1元錢,就可以節省100元的疾病治療費用。


    眾所周知,合理的營養、適量的運動、樂觀的心態、良好的生活習慣是保障人體健康的四大基石,而合理的營養占據重要地位,它是人體健康的物質基礎,其核心是:全面、充足、均衡。現代營養學研究證實,要想獲得科學合理的營養,就應按比例、充足地攝入谷薯類及雜豆、蔬菜水果、魚蝦禽畜肉及蛋類、奶類及其制品、大豆類及堅果、油及食鹽這幾大類食物。但是,由于人們飲食習慣的不合理、飲食結構的不科學、生活節奏的加快、工作壓力

增加、環境的污染甚至食品安全問題等因素的影響,致使許多人無法達到這種理想的飲食狀態。

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